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안쪽에 테이블이 4개밖에 없어서 웨이팅 있으니 일찍 가는 것을 추천한다. 바깥에 담배를 피울 수 있는 테이블과 의자 그리고 반찬 준비를 위해서 총각무가 보인다. 노포 갬성이지만 간판은 최근에 새로 하셨는지 깔끔하다. 지나가다가 못 보고 지나칠 수 있으니 삼거리 바로 옆을 유심히 봐야 한다.
허영만 식객이 방문해서 백반 기행을 촬영했다고 하고 신포시장 안쪽에 여러 가게를 방문하신 거 같다. 전에 갔었던 고깃집도 허영만 식객 사인이 보였는데 여기도 있을 정도로 신포시장에 맛집이 많아 보인다.
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홍어 삭힌 맛과 신선한 맛, 그리고 홍어 애
왼쪽은 많이 삭혀서 먹고 나서 씹을 때쯤에 홍어 향이 스멀스멀 올라오다가 코를 한 치고 나가는 느낌이었다. 너무 강하지도 약하지도 않은 느낌이다. 홍어를 먹기 시작한 지 5년 정도 되었는데 나중에 흑산도 홍어도 먹을 수 있을지 궁금하긴 하다. 우측의 분홍색 색상을 띈 것은 삭히기 전 홍어이다. 정말 홍어 회 같고 식감도 졸깃하다. 가운데 위 쪽에 있는 홍어 애를 맛보라고 주셨는데 탱글 한 푸딩 같기도 하고 치즈같아서 기름장과 같이 먹으니 더욱 맛이 좋았다.
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삭힌 홍어는 부드럽게 씹히고 삭이기 전 홍어는 아직 생생해서 그런 지 오도독뼈 느낌이 있었다. 아무래도 막걸리랑 같이 먹다 보니 삭힌 홍어랑 궁합이 더욱 좋았다.
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병어조림으로 국물과 해장을 동시에
다음 추가로 시킨 메뉴는 주문하기 이전에 두부김치를 시키려고 했다고 그런 건 어디 가서 나 먹을 수 있으니 조림을 먹어보라고 추천을 해주셨다. 당연히 사장님이 자신 있으셔서 추천해 주신 거니 그걸로 해달라고 했다. 냉동으로 얼린 고기를 보여주시는 데 크기가 작지 않았다. 한 30분 정도 요리 후에 나왔는데 생각보다 양도 많고 간이 칼칼함이 안주로도 좋았다.
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주변에 공영주차장이 많이 있지만 워낙 차들도 많고 자리가 없어서 대로가에 그냥 주차를 하곤 한다. 전철이나 버스를 타고 가는 것을 추천한다. 다 먹을 때 즈음에 한 아저씨 분이 맛있는 거 먹을 줄 안다고 엄지척을 해주시고 가신다. 역시 맛있는 곳은 사람들이 멀리서도 방문을 하러 오시고 주인분들과도 친분이 많은 인상을 준다.
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