[단식의 놀라운 장점]
-혈당 안정
-인슐린 농도가 낮아지면서 인슐린 저항성이 개선
-장과 면역계는 휴식을 취함
-케톤 생성(대체 에네지원)
-대사율 증가
-손상된 세포 제거
-공복감 감소
-체지방 감소
-암을 촉진하는 호르몬 농도가 감소(사이토카인)
-노화 속도 지연
-지방 연소 촉진
-뇌기능 보호
케톤이란 근육량 보존, 뇌와 중. 신경계에서 포도당을 대체연료, 대체연료 없이 무수히 인체를 이동, 단신 중에 더욱 활발히 증가
아침 식사를 안하고 간헐적 단식을 6개월 정도 해본 결과
직장생활을 하면서 일하기 위해서 먹었던 습관이 없어지고
장은 편해지고 굳이 한끼를 먹지 않아도 충분히 생활이 가능한 것을 깨달음
뱃살은 줄어들고 체중 조절이 가능하며 매끼 식사에 대한 스트레스도 덜해짐
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